Restoran avatakse Täna kell 11:00
Värske tuunikala amps kimchi, avokaado, lendkala-dashi ja rohelise sibulaga. Serveerime norikrõpsudega.

Eelroog võis, sake-sojakastmes ja küüslaugus praetud kuningservikutest ja Jaapani kammkarpidest

Jaapani puudutusega jäätisekokteil yuzu ja basiilikuga.

Soe ja vürtsikas külma ilma glögijook Tokumaru moodi (sisaldab džinni)

Misosupp wakame vetikate ja tofuga

Misosupp lõhe, wakame-vetikate, rohelise sibulaga ja seesamiseemnetega

Aurutatud sojaoad soolaga

Aurutatud sojaoad tšilli-küüslauguõliga

Magusamaitseline vetikasalat seesamiseemnetega

Kergelt vürtsika choregi-kastmega maitsestatud roheline salat hiidkrevettide, värske lõhe, edamame, kurgi, redise ja idudega

Magusvürtsikas kastmes fermenteeritud Hiina kapsas

Frititud lillkapsas küüslauguses karamellikastmes. Serveerime vürtsika seesamikastmega

Teriyaki-lõhe täidisega käsitsi valmistatud Jaapani riisipall

Teriyaki-lõhe täidisega käsitsi valmistatud Jaapani riisipallid

Jaapanipärased frititud kaheksajalapallid käsitöömajoneesi, takoyaki-kastme ja bonito-helvestega

Wasabi'ga maitsestatud friikartulid

Pankos paneeritud ja frititud hiidkrevetid kimchi-küüslaugumajoneesiga

Jaapani stiilis maitsestatud ja frititud kana

Jaapani stiilis maitsestatud ja frititud kana

Kergelt vürtsikad sinimerekarbid sake- ja küüslaugu-kookospiimakastmes
Kergelt vürtsikad sinimerekarbid sake- ja küüslaugu-kookospiimakastmes
Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud kana-köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud kana-köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud kreveti-köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud kreveti-köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid

Aurutatud kana-köögiviljatäidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime koorese karrikastme, koriandri, punase tšilli, rohelise sibula ja idudega

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud shiitake-seente ja köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid

Aurutatud ja Jaapani gyoza-pannil küpsetatud shiitake-seente- ja köögiviljatäidisega käsitööpelmeenid

Frititud kana-köögiviljatäidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime koriandrise gochujang-kastme, Jaapani majoneesi, praetud sibula, rohelise salati, rohelise sibula ja idudega

Aurutatud krevetitäidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime tšilli-küüslaugukastme, rohelise sibula, koriandri, maapähklite ja idudega

Aurutatud shiitake-seente ja köögiviljatäidisega Jaapani käsitööpelmeenid. Serveerime maapähkli-koriandrikastmega, maapähklite ja rohelise sibulaga

Väike sushi-rull kurgiga

Väike sushi-rull värske lõhega

Väike sushi-rull avokaadoga

Värske lõhe riisipallil

Väike sushi-rull värske tuunikala ja kurgiga

Wasabi-võrsepastaga maitsestatud värske lõhe riisipall
Värske tuunikala riisipallil

Sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, sidruniga maitsestatud toorjuustu ja seesamiseemnetega

Sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, sidruniga maitsestatud toorjuustu ja seesamiseemnetega

Sushi-rull krabi-toorjuustusegu, kurgi, avokaado, masago ja rohelise salatiga

Sushi-rull krabi-toorjuustusegu, kurgi, avokaado, masago ja rohelise salatiga

Sushi-rull küpsetatud lõhe, kurgi, avokaado, sidruniga maitsestatud toorjuustu, rohelise salati ja teriyaki-kastmega

Sushi-rull küpsetatud lõhe, kurgi, avokaado, sidruniga maitsestatud toorjuustu, rohelise salati ja teriyaki-kastmega

Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull lõhe, kurgi, avokaado, rohelise salati ja unagi-kastmega

Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull kreveti, kurgi, rohelise salati ja unagi-kastmega

Tempurajahus paneeritud ja frititud sushi-rull kana, avokaado, kurgi, rohelise salati, karrimajoneesi ja magusa sojakastmega

Sushi-rull frititud hiidkrevettide, kurgi, avokaado, masago, kimchi-majoneesi ja seesamiseemnetega

Sushi-rull tuunikala, masago, krabi-toorjuustusegu, avokaado, rohelise sibula, kurgi ja rohelise salatiga

Sushi-rull tuunikala, avokaado, rohelise sibula, kurgi, rohelise salati ja kergelt vürtsika umami-kastmega

Nigiri värske lõhega 4 tk ja pealt grillitud lõhega 4 tk

Philadelphia maki 8 tk, California maki 8 tk, teriyaki-lõhemaki 8 tk

Philadelphia maki 8 tk, aburi-lõhemaki 8 tk, vürtsikas krevetimaki 8 tk, tuunikalamaki 8 tk, kappa-maki 8 tk

Praetud käsitöönuudlid chashu-sealiha, köögiviljade ja rohelise salatiga

Praetud käsitöönuudlid chashu-sealiha, köögiviljade, Tokumaru tšillipasta ja rohelise salatiga

Kergelt vürtsikad käsitöönuudlid koores küpsetatud hiidkrevettide, sinimerekarpide, tšillipasta ja rohelise salatiga

Praetud käsitöönuudlid veiseliha, köögiviljade, Tokumaru tšillipasta ja rohelise salatiga. Serveerime käsitöömajoneesiga.
Praetud käsitöönuudlid porgandi, sibula, shimeji-seente, maisi, suhkruherne, küüslaugu, pähklite, tšillipasta ja kookoskarriga.

Riisikauss yuzu-wasabi-kastme ja jaapani majoneesiga maitsestatud lõhe ja avokaadoga

Riisikauss panko's paneeritud ja frititud kana, seesamimajoneesi ja rohelise salatiga

Riisikauss kanatempura, magusa sojakastme ja rohelise salatiga

Riisikauss pankos paneeritud ja frititud hiidkrevettide, kimchi-küüslaugumajoneesi ja rohelise salatiga

Riisikauss tofutempura, avokaado, kergelt vürtsika teriyaki-kastme ja rohelise salatiga

Riisikauss köögiviljatempura, shimeji-seente, magusa sojakastme ja rohelise salatiga

Riisikauss kanašnitsli, Jaapani karri ja rohelise salatiga

Pankos paneeritud ja frititud sea sisefilee tonkatsu-kastme, seesamimajoneesi, kimchi, riisi ja rohelise sibulaga

Sojapõhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Sojapõhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Sinimerekarbipõhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Sinimerekarbipõhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Misopõhine ramen köögiviljade, chashu-sealiha, bambuse-võrsete ja porruga

Misopõhine ramen köögiviljade, chashu-sealiha, bambuse-võrsete ja porruga

Misopõhine terav ramen köögiviljade, chashu-sealiha, bambusevõrsete ja porruga

Misopõhine terav ramen köögiviljade, chashu-sealiha, bambusevõrsete ja porruga

Soja-kimchi põhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Soja-kimchi põhine ramen chashu-sealiha, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Soja-veisepõhine kergelt vürtsikas ramen grillitud veise välisfilee, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Soja-veisepõhine kergelt vürtsikas ramen grillitud veise välisfilee, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise sibulaga

Kreveti-sinikarbipõhine ramen hiidkrevettide, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise salatiga

Kreveti-sinikarbipõhine ramen hiidkrevettide, bambusevõrsete, keedumuna ja rohelise salatiga

Kanaleemel põhinev koorene ramen hiidkrevettide, sinimerekarpide, bambusevõrsete ja rohelise sibulaga,

Kanaleemel põhinev koorene ramen hiidkrevettide, sinimerekarpide, bambusevõrsete ja rohelise sibulaga.

Miso-pähklikreemipõhine ramen tofu, shiitake-seente, bambusevõrsete ja salatiga

Miso-pähklikreemipõhine ramen tofu, shiitake-seente, bambusevõrsete ja salatiga

Kookospiimal ja kaheksa köögivilja leemel põhinev ramen shiitake- ja shimeji-seente, kirsstomatite, maisi ja bambusevõrsetega

Kookospiimal ja kaheksa köögivilja leemel põhinev ramen shiitake- ja shimeji-seente, kirsstomatite, maisi ja bambusevõrsetega

Kana-köögiviljatäidisega frititud Jaapani pelmeenid. Serveeritud teriyaki-kastmega

Riisikauss kanatempura, magusa sojakastme ja rohelise salatiga

Praetud käsitöönuudlid kana, porgandi, brokoli ja sojakastmega

Jaapani riisikook Netokogus: 210 g (6 tk)

Gaseeritud vesi

Naturaalne karboniseerimata mineraalvesi

Naturaalne ploomi-kardemonilimonaad

Naturaalne sidruni-mündi limonaad
Loodusliku kofeiinisisaldusega koolajook

Loodusliku kofeiinisialdusega suhkruvaba koolajook

Rabarberimaitseline limonaad
Mustsõstramaitseline limonaad
Matchamaitseline limonaad
Melonimaitseline Jaapani limonaad

Viinamarjamaitseline Jaapani limonaad

Suhkruvaba Jaapani roheline jasmiini jäätee

Jaapani ploomilimonaad
Must kohv
Must kohv lisa espressoga
Caffe latte jää ja karamellisiirupiga
Jaapani riisikook sojakreemi ja kastani täidisega
Jaapani riisikook sojakreemi ja matcha täidisega
Jaapani riisikook sojakreemi ja seesami täidisega
Tokumaru käsitöö sorbett Jaapani Yuzu-viljaga
Tokumaru käsitöö jäätis matcha ja seesamiseemnetega
Soe kalakujuline küpsetis punase oaga. Serveerime jäätise ja vaarika puruga
Matcha tee mochi riisikoogiga
Hele lager
IPA
Hele alkoholivaba lager õlu
Jaapani õlu

Hele laager-tüüpi Jaapani õlu

Hele Hiina laager riisi ja odralinnasega
Jaapani džinn Roku, mango-tšilli tooonik
Aperol, Choya ploomivein, prosecco, mullivesi
Choya ploomivein, prosecco, leedriliköör, kirsisiirup
Sake, passion, münt, mullivesi
Jaapani džinn Roku, laimimahl, kirsisiirup, mullivesi
Jaapani Yamazakura viski, vaarikatoonik, grenadiin, kohv
Portugal
Saksamaa
Portugal
Itaalia
Itaalia
Magus Jaapani ploomivein
Jaapani ploomivein

Vahuvein

Jaapani ploomi vahuvein
Tšiili punane vein
Suntory Jaapani käsitöö džinn 4cl
Yamazakura seguviski 4cl